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Cours du Jeudi 29 Octobre
de 18h00 à 20h00

  • Cuisine
  • Vegan
| Atelier principal

Atelier Bio et Vegan - en partenariat avec Biocoop Coquelicot

Cappuccino de champignons des bois à l'écume de châtaignes.
Steak de chou-fleur, sarrasin, chou kale et sauce champignons au cacao.
Moelleux butternut, noisettes et pommes, coulis de grenade.

Que faire à manger lorsqu’on a des invités vegan ?
Être flexitarien amène aussi à faire plusieurs repas vegan chaque semaine...
Diversifier ses recettes sans produits d’origine animale.
Comment faire une pâte sans œuf, ni beurre ?

A EMPORTER. Merci d'apporter des boites hermétiques et un cabas ou un sac isotherme.

Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter. Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique. Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.

  • Cappuccino de champignons des bois aux brisures de châtaignes.
  • Steak de chou-fleur, sarrasin, chou kale, sauce champignons au cacao.
  • Moelleux aux noisettes et au butternut, coulis de grenade