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Cours du Vendredi 8 Janvier
Cours du Vendredi 8 Janvier
de 15h00 à 17h00
- Cuisine
ATELIER ANNULE SUITE AUX MESURES DE CONFINEMENT
La préparation d'une volaille de A à Z:
Fond blanc de volaille.
Cuisse de poulet rôtie farcie aux trompettes des morts.
Filet de volaille en croûte de chorizo.
Ailerons de poulet caramélisés au miel.
A EMPORTER.
N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme.
Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.
Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.
Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique.
Privilégiez les paiements sans contact.
Les recettes
- Fond blanc de volaille.
- Cuisse de poulet rôtie farcie aux trompettes des morts.
- Filet de volaille en croûte de chorizo.
- Ailerons de poulet caramélisés au miel.