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Cours du Jeudi 2 Septembre
de 18h30 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Ballotine de saumon et cabillaud aux légumes, Sauce poisson façon beurre blanc et Riz pilaf.
Forêt noire revisitée aux quetsches en verrines.

Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

  • Ballotine de saumon aux légumes.
  • Sauce poisson façon beurre blanc.
  • Riz pilaf.
  • Verrine de forêt noire revisitée aux quetsches à la cannelle.
  • Farce mousseline de poisson.