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Prix : 76€
À emporter

Cours du Jeudi 16 Décembre
de 15h00 à 17h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Entrainez-vous à réaliser un menu pour les fêtes de fin d'année :

Carpaccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion, citron vert et piment doux.

Ballotine de volaille aux châtaignes, crème de carottes au miel, polenta croustillante au comté et sauce crème aux brisures de cèpes.

Verrine yuzu et clémentine, tuiles aux amandes.

A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact. 

  • Carpaccio de Saint-Jacques aux fruits de la passion, citron vert et piment doux.
  • Ballotine de volaille aux châtaignes
  • Sauce crème aux brisures de cèpes
  • Crème de carottes au miel.
  • Polenta croustillante au comté.
  • Verrine yuzu et clémentine, tuiles aux amandes.