Cours du Jeudi 27 Janvier
de 15h30 à 17h30

Apprendre la découpe d'une volaille à cru, la préparation d'un fond blanc, d'une paëlla et d'un dessert pour 4 personnes à emporter.

Paëlla de volaille aux fruits de mer.

Fond blanc de volaille.

Crème Catalane aux segments de pamplemousse.

A EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Dans le souci de respecter les gestes barrière, les chefs ont mis en place un protocole sanitaire, que nous vous demanderons de respecter.  Chaque client devra porter un masque dès son entrée dans la boutique.  Nous mettons à disposition une solution hydroalcoolique et nous vous demandons de vous désinfecter les mains dès votre entrée dans la boutique. Privilégiez les paiements sans contact.