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Cours du Samedi 28 Mai
Cours du Samedi 28 Mai
de 10h00 à 12h00
- Cuisine
Escale au Japon :
Tartare de dorade à la mangue, avocat et Wasabi.
Brochette de gambas au yuzu, wok de légumes croquants, sauce soja citronnelle.
Pain de gêne moelleux au thé matcha, salsa de fraises.
Les recettes
- Tartare de dorade, à la mangue, avocat et wasabi
- Brochette de gambas au yuzu.
- Wok de légumes croquants aux champignons shitaké.
- Sauce soja citron, citronnelle.
- Pain de Gênes moelleux au thé matcha.
- Salsa de fraises à la cassonade.