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Cours du Samedi 11 Juin
Cours du Samedi 11 Juin
de 10h00 à 12h00
- Cuisine
Fougasse aux herbes et ses condiments.
Mi-cuit de thon en croûte de céréales, légumes de saison braisés, mayonnaise au safran.
Abricots caramélisées, granité verveine-citron.
Les recettes
- Anchoïade aux tomates séchées.
- Fougasse aux herbes.
- Condiment ricotta coriandre.
- Mi-cuit de Thon croûte de céréales.
- Légumes braisés.
- Mayonnaise Safran.
- Abricots confit façon Tatin à la vanille et épices.
- Granité verveine-citron.