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Cours du Jeudi 21 Juillet
de 18h00 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Journée mondiale contre la malbouffe

Soupe de tomate glacée, concombre aux herbes et raviole de chèvre frais.

Bar poché aux coquillages et safran, croquant de fenouil et écrasée de pommes de terre au curcuma.

Sablé breton, fruits rouges et sorbet pêche verveine.

  • Soupe de tomate glacée et tartare de concombre aux herbes.
  • Raviole de chèvre frais au basilic.
  • Bar poché au bouillon de coquillages et safran.
  • Croquant de fenouil et zestes de citron.
  • Ecrasée de pommes de terre au curcuma.
  • Sorbet pêche verveine.
  • Sablé breton au beurre ½ sel.
  • Salade de fruits rouges