Retour

Cours du Jeudi 18 Août
de 18h00 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Soupe froide de melon, jambon cru et fromage de chèvre.
Cuisse de volaille en persillade, aubergines grillées, oignons rouges caramélisés et pommes de terre à l’ail et au thym.
Pêches gratinés à la crème d'amande, Mousse mascarpone aux zestes de citron vert et Caramel de pêches.

  • Soupe froide de melon, jambon cru et chabichou.
  • Cuisse de volaille désossée en persillade, aubergines grillées et oignons rouges caramélisés.
  • Pommes de terre au four à l’ail et au thym.
  • Pêches gratinés à la crème d'amande.
  • Mousse mascarpone aux zestes de citron vert.
  • Caramel de pêches.