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Cours du Vendredi 25 Novembre
de 14h00 à 16h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Le canard en 3 façons :
Verrine de tartare de magret de canard fumé et pomme fruit.
Rillette de confit de canard et mesclun aux noisettes, blinis de carotte.
Brochette de magret de canard laquée au miel infusé de gingembre et citronnelle, écrasée de courge.

À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

  • Tartare de magret de canard fumé rafraîchi à la pomme.
  • Rillette de confit de canard et mesclun aux noisettes
  • Blinis de carottes
  • Brochette de magret de canard laquée au miel infusé de gingembre et citronnelle.
  • Ecrasée de courge.