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Cours du Samedi 17 Décembre
de 10h00 à 12h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Brochette de Saint Jacques et gambas à la fleur de sel à la vanille, purée de patate douce à la coco.

Tournedos de canard rôti à l'orange, pommes de terre et carottes fondantes.

Ananas façon tatin passion et gingembre et Sablés à la noix de coco.

 

  • Brochette de Saint Jacques et gambas à la fleur de sel à la vanille, purée de patate douce à la coco.
  • Tournedos de magret de canard rôti, jus de viande à l'orange.
  • Pommes de Terre fondantes au thym.
  • Carottes fondantes au cumin.
  • Ananas façon tatin passion gingembre.
  • Sablés à la noix de coco.