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Cours du Samedi 17 Décembre
de 18h00 à 19h00

  • Cuisine
| Atelier principal

L'apéro du samedi soir - fêtes de fin d'année !

Œuf parfait, crémeux chou-fleur et noisettes.
Brochette de Saint Jacques et gambas à la fleur de sel à la vanille.
Bouchées de canard au poivre rouge de kampot, sauce chocolat épicé.

  • Œuf parfait sous vide
  • Brochette de Saint Jacques et gambas à la fleur de sel à la vanille
  • Bouchées de canard aux effluves d’orange et poivre kampot rouge, sauce chocolat épicé