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Cours du Mardi 30 Mai
Cours du Mardi 30 Mai
de 14h00 à 16h00
- Cuisine
Asperges blanches rôties au beurre, tuiles salées à la bière et au sésame, sauce vierge citron-pistaches.
Cordon bleu de volaille à l'emmental (sous vide), sauce crème champignons et oignons nouveaux, julienne de légumes d'été.
Superposition croustillante aux éclats de cacao fraises et rhubarbe.
À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.
Les recettes
- Asperges blanches rôties au beurre.
- Tuiles salées à la bière et au sésame
- Sauce vierge citron-pistaches
- Cordon bleu de volaille à l'emmental sous vide
- Sauce crème champignons et oignons nouveaux
- Julienne de légumes d'été.
- Superposition croustillante aux éclats de cacao fraises et rhubarbe.