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Cours du Samedi 24 Juin
Cours du Samedi 24 Juin
de 18h00 à 20h30
- Cuisine
Spécial Alsace Fan Day !
Votre barbecue de l'été, en partenariat avec The Butcher :
Brochette d'agneau au paprika fumé et oignons rouges, Guinness gravy, purée de pommes de terre à l'ail.
Bavette Angus basse température puis grillée, béarnaise et cocotte de légumes.
Pluma de cochon Ibérique au grill, sauce Chimichurri et pommes pont neuf.
Papillotes de pêches et framboises à la cannelle.
Les recettes
- Brochette d’agneau paprika fumé et oignons rouges
- Sauce Guinness
- Purée de pommes de terre à l'ail
- Bavette basse température puis grillé.
- Sauce béarnaise.
- Cocotte de légumes d’été.
- Pluma cochon ibérique, sauce chimichurri, pommes pont neuf
- Papillote pêche, framboise à la cannelle