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Prix : 76€
À emporter

Cours du Samedi 30 Septembre
de 15h00 à 17h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Spécial fond et fumet : 

Fond blanc de volaille.
Fond brun de veau de base.
Fumet de poisson.
Sauce choron.
Sauce Bordelaise.

Ce cours est complet, vous pouvez toutefois vous inscrire sur la liste d'attente pour être contacté en cas de désistement ou bien de reprogrammation du même cours.
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Ce cours est complet
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  • Fond blanc de volaille.
  • Fond brun de veau de base.
  • Fumet de poisson.
  • Sauce béarnaise légèrement tomatée (choron).
  • Sauce Bordelaise.