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Prix : 114€
À emporter

Cours du Samedi 9 Décembre
de 09h30 à 12h30

  • Foie gras
| Atelier principal

Spécial Foie Gras : Terrine de foie gras de canard marbré aux épices.

À emporter et à déguster une à trois semaines après le cours.

Pendant la cuisson du foie gras :

Confiture Beerawecka (inspirée de la tradition alsacienne)

Repas autour du foie gras en cours d'atelier :

Salade gourmande, magret de canard fume, pomme verte, endive et foie gras.

Bruschetta de foie gras poêlé et son confit d'oignon,

Œuf au plat, foie gras râpé et noisette.

À EMPORTER. Merci d'apporter une terrine pour contenir 500 g de foie gras. Sinon, possibilité d'en acheter sur place.

Ce cours est complet, vous pouvez toutefois vous inscrire sur la liste d'attente pour être contacté en cas de désistement ou bien de reprogrammation du même cours.
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Liste d'attente
Offrir un cours
  • Terrine de foie gras de canard marbrée aux épices et cognac.
  • Beerawecka Confiture Alsacienne
  • Salade gourmande, magret de canard fume et foie gras.
  • Bruschetta de foie gras de canard poêlé Confiture d’oignon
  • Œuf au plat foie gras râpe et noisette