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Cours du Mercredi 3 Janvier
de 17h30 à 19h30

  • Cuisine
| Atelier principal

Velouté de courge aux brisures de marrons et foie gras.

Filet de canette rôti au pain d’épices, jus corsé, légumes fondants.

Streusel de pommes à la tonka.

  • Velouté de courge aux brisures de marrons et foie gras.
  • Filet de canette rôti au pain d’épices, jus corsé, légumes fondants.
  • Streusel de pommes à la tonka.