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Cours du Mardi 13 Février
Cours du Mardi 13 Février
de 14h30 à 16h30
- Pâtisserie
le gateau opéra de A à Z
l'Opéra
A EMPORTER. N'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques.
Les recettes
- crème au beurre sucre cuit
- genoise feuille
- biscuit joconde
- Ganache chocolat Guanaja
- Glaçage chocolat.
- sirop ponchage café