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Cours du Samedi 17 Février
Cours du Samedi 17 Février
de 10h00 à 12h00
- Cuisine
La découpe du poulet fermier
La découpe du poulet fermier,
Les ailes, marinées et frites. Le suprême, façon cordon bleu, la carcasse en bouillon d'hiver, les cuisses farcies aux champignons.
Les recettes
- ailes de poulet marinées et frites
- Suprème de poulet façon cordon bleu
- Cuisse de poulet fermier, farcie aux champignons.
