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Cours du Jeudi 14 Mars
de 18h00 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Voyage en méditerranée :

Carpaccio de dorade aux herbes et grenade,

Pâtes traditionnelles alla Luciana (cuisson du poulpe),

Verrine de citron et tuiles aux amandes.

  • Carpaccio de dorade aux herbes et grenade.
  • Sauce pour Pate alla Luciana
  • Fregola sarda comme un risotto.
  • Verrine yuzu et clémentine, tuiles aux amandes.