Retour

Cours du Vendredi 29 Mars
de 10h00 à 12h30

  • Cuisine
| Atelier principal

Menu Pascal :

L'asperge blanche et l'œuf mimosa,

Râble de lapin farci aux champignons, purée selon M. Robuchon,

Fondant au chocolat, cœur gianduja et gingembre.

  • Asperges blanches et œufs mimosa.
  • Râble de lapin farci aux champignons.
  • Purée de pommes de terre de Joël Robuchon
  • Fondant au chocolat au coeur de Gianduja et gingembre.