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Cours du Vendredi 29 Mars
Cours du Vendredi 29 Mars
de 10h00 à 12h30
- Cuisine
Menu Pascal :
L'asperge blanche et l'œuf mimosa,
Râble de lapin farci aux champignons, purée selon M. Robuchon,
Fondant au chocolat, cœur gianduja et gingembre.
Les recettes
- Asperges blanches et œufs mimosa.
- Râble de lapin farci aux champignons.
- Purée de pommes de terre de Joël Robuchon
- Fondant au chocolat au coeur de Gianduja et gingembre.