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Cours du Mercredi 3 Avril
de 18h00 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Œuf mimosa, asperges et chips de pancetta rôti.

Brochette d’agneau au paprika fumé, purée de pomme de terre et Jus d'agneau à la tomate.

Fondant au chocolat Gianduja et gingembre.

  • Oeufs mimosa, asperges et pancetta
  • Brochette d’agneau paprika fumé et oignons rouges
  • Purée de pommes de terre de Joël Robuchon
  • Jus d'agneau tomaté
  • Fondant au chocolat au coeur de Gianduja et gingembre.