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Cours du Vendredi 5 Avril
de 18h00 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Œuf mimosa, asperge et pancetta.

Cordon bleu de volaille au munster et jambon fumé,

Spatzles maison et sauce vin blanc,

Nage de rhubarbe et fraise à la menthe, crème de mascarpone et spéculoos.

  • Oeufs mimosa, asperges et pancetta
  • Cordon de volaille à l'alsacienne, munster cumin et jambon fumé.
  • spaetzles classiques
  • Sauce au Riesling (volaille).
  • Nage de rhubarbe et fraise mentholée, crème mascarpone spéculoos.