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Prix : 76€
À emporter

Cours du Samedi 4 Mai
de 18h30 à 20h30

  • Cuisine
| Atelier principal

Spécial Asperges d'Alsace : techniques et savoirs faire.

Asperges cuites sous vide,

Crème d'asperges avec les épluchures,

Des asperges blanches rôties au beurre,

Un risotto aux asperges et aux morilles.

 À emporter, merci de prévoir des contenants et un sac isotherme

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  • crème d'asperges (épluchures)
  • Asperges vertes sous-vide pour une entrée.
  • Asperges blanches rôties au beurre.
  • Risotto aux asperges et aux morilles.