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Cours du Vendredi 24 Mai
Prix : 76€
Cours du Vendredi 24 Mai
de 18h00 à 20h00
- Cuisine
Truite d'Alsace en tartare, pâte flambée et bibeleskäs raifort.
Noisette de veau en croûte de pistaches, polenta crémeuse aux tomates confites, jus à la sauge.
Tartelette tatin aux cerises.
Les recettes
- Truite d'Alsace en tartare, pâte flambée et bibeleskäs raifort.
- Noisette de veau en croûte de pistaches
- Polenta crémeuse aux tomates confites
- Jus à la sauge.
- Tartelette tatin aux cerises