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Cours du Jeudi 29 Août
de 18h00 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Raviole ouverte de champignons et écume de livèche

Longe de veau en croute d'herbes, bonbons de tomates cerise et polenta crémeuse

Verrine crémeux de citron, ricotta parfumée à l'huile d'olive et crumble amande

  • Raviole ouverte de champignon, écume de livèche
  • Longe de veau en croûte d'herbes
  • Bonbon de tomates cerises
  • Polenta crémeuse.
  • Verrine crémeux de citron, ricotta parfumée à l'huile d'olive, crumble amande