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Prix : 76€

Cours du Samedi 28 Septembre
de 10h00 à 12h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Atelier trop chou : 

Nems de sandre et chou à choucroute, condiment de betterave,

Terre-mer de cabillaud et poitrine fumé, choux de Bruxelles à la crème, 

Choux crème vanille et caramel beurre salé.

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  • Nems de sandre et choux à choucroute, condiment de betterave rouge
  • Choux de Bruxelles aux lardons et crème
  • Cabillaud façon meunière au beurre noisette.
  • Pâte à choux.
  • Crème mascarpone et vanille.
  • Sauce caramel au beurre salé