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Cours du Jeudi 28 Novembre
Cours du Jeudi 28 Novembre
de 18h00 à 20h00
- Cuisine
Cappuccino de potimarron et guanciale croustillant,
Ballotine de volaille aux châtaignes et pomme de terre sautée.
Mousse au miel et poire pochée.
Les recettes
- Cappuccino de potimarron et guanciale croustillant.
- Ballotine de volaille aux châtaignes
- pommes de terre sautées à l'ail et au persil
- Sauce vin rouge pour viande.
- Mousse mascarpone miel
- Genoise
- Poire pochée au sirop épicé.