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Prix : 126€
À emporter

Cours du Samedi 7 Décembre
de 14h30 à 17h30

  • Foie gras
| Atelier principal

Spécial Foie Gras : Terrine de foie gras de canard au porto et piment d'Espelette, chutney de pommes aux baies de goji

À emporter et à déguster une à trois semaines après le cours.

Apéritif autour du foie gras en cours d'atelier :

- Pain perdu, foie gras poêlé et confit de cerises au kirch 

- Cube de foie gras, potimarron confit et graine de courge aux épices

À EMPORTER. Merci d'apporter une terrine pour contenir 500 g de foie gras. Sinon, possibilité d'en acheter sur place.

  • Terrine de foie gras de canard au porto et piment d'Espelette
  • Chutney baie de Goji et pommes
  • Pain perdu, foie gras poêlé et confit de cerises au kirch
  • Cube de foie gras, potimarron confit et graine de courge aux épices