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Cours du Samedi 1 Mars
Prix : 105€
Cours du Samedi 1 Mars
de 18h00 à 20h30
- Cuisine
Le Fumé dans tous ses états !
Croquettes de fromage au lard (parfumé) paysan et salade frisée,
Saumon entier fumé maison (minute) et rôti, riz pilaf aux épices et sauce au safran,
Glace maison au foin (infusé) et poire pochée.
Les recettes
- Croquettes de fromage au lard paysan
- Salade frisée aux lardons
- Saumon rôtie et fumée maison.
- Riz pilaf aux épices indiennes
- Sauce au safran
- Glace au foin.
- Poire pochée au sirop épicé.