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Prix : 42€

Cours du Samedi 2 Août
de 13h00 à 14h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Tartare de dorade à l'asiatique, crème de brocoli, tempura de nori.
Abricots caramélisés au thym, stracciatella et pistaches.

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  • Tartare de dorade à l'asiatique
  • Crème de brocoli froide à la menthe
  • Feuilles de nori en tempura - "Nori ten"
  • Poêlée d’abricots au thym, stracciatella et pistaches