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Cours du Mardi 21 Octobre
de 18h00 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Soufflé au comté et lardons grillés,

Filet de veau brioché à la truffe,

Poire pochée, crème de marron et streussel noisettes.

  • Soufflé au Comté et lardon grillé.
  • Saucisson brioché à la truffe
  • Jus au porto.
  • Poires pochées, crème légère de marrons et streussel noisettes.