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Prix : 84€

Cours du Vendredi 24 Octobre
de 18h00 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Carpaccio de saint Jacques à la vanille, poires

Lotte rôtie, risotto parmesan et sarrasin grillé

Mousse mascarpone praliné, noisettes grillées, tuile caramélisée

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  • Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et poire.
  • Lotte rôtie, risotto parmesan et sarrasin grillé
  • Mousse mascarpone praliné, noisette grillé.
  • Tuile caramélisée