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Prix : 84€

Cours du Samedi 13 Décembre
de 10h00 à 12h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Velouté de courge et foie gras poêlé 

Cabillaud rôti, sauce champignons et pomme de terre confites à l'ail

Mousse au miel, clémentine pochée aux épices et spéculos

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  • Velouté de courge et foie gras.
  • Dos de cabillaud rôti.
  • Sauce crème champignons.
  • Grenailles rôties au four et ail confit.
  • Mousse de miel d'Alsace, clémentine pochée aux épices et spéculos