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Prix : 84€

Cours du Samedi 20 Décembre
de 10h00 à 12h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Repas des fêtes : 

Foie gras poêlé, mousseline de topinambour à la truffe,

Suprême de pintade en croute de graines, 

Gratin de dauphinois et jus au porto, 

Panna cotta whisky et marron glacée. 

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  • Foie gras poêlé, mousseline de topinambours à la truffe.
  • Suprême de pintade en croûte de graines
  • Gratin Dauphinois
  • Jus de volaille au porto.
  • Panna cotta whisky et marron glacée.