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Cours du Mardi 23 Décembre
Prix : 84€
Cours du Mardi 23 Décembre
de 18h00 à 20h00
- Cuisine
Produits d'exception :
Raviole de cèpes, truffe noire et bouillon de légumes,
Bœuf Rossini (Filet de bœuf et escalope de foie gras rôtie),
Purée de pommes de terre signée Joël Robuchon,
Crumble de pommes à la fève de tonka et noix de pecan.
Les recettes
- Raviole de cèpes, truffe noire et bouillon de légumes
- Bœuf Rossini.
- Purée de pommes de terre de Joël Robuchon
- Jus de viande à la truffe.
- Crumble pommes tonka pecan
