Cours du Mercredi 24 Décembre
de 10h00 à 14h00

PRÉPARATION DE VOTRE MENU DE NOËL :

 Première entrée : Saint jacques dans sa coquille, truffe et pomme de terre fondante,

Seconde entrée : Foie gras poêlé, pain grillé, poire pochée au gewurztraminer et condiment fruits à coque,

Plat : Cocotte de lotte et homard, sauce safran, légumes d'hiver,

Dessert : Buche roulée pain d’épice, mousse yuzu et citron confit, éclats de noisettes.

Atelier à 126 € + 45 € par invité de 1 à 5 invités par participant, précisez le nombre d'invités en réservant. 

Pause CASSE-CROÛTE incluse de 12 h 30 à 13 h préparée par nos soins.