Cours du Mercredi 31 Décembre
de 10h00 à 14h00

| Atelier principal

PRÉPARATION DE VOTRE MENU DU RÉVEILLON :

Première entrée : Mini tatin individuelle d'échalote et foie gras aux cèpes et morilles,

Seconde entrée : Ballotine de saumon fumé, chèvre frais, pomme verts et grenade,

Plat : Ravioles farcies au confit de canard et pruneaux, sauce aux oignons doux.

Dessert : Torche au marron.

Atelier à 126 € + 45 € par invité de 1 à 5 invités par participant, précisez le nombre d'invités en réservant.

Pause CASSE-CROÛTE incluse de 12 h 30 à 13 h préparée par nos soins.

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Les recettes