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Prix : 84€

Cours du Mardi 13 Janvier
de 18h00 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Spécial Bretagne

Saint Jacques, crémeux de choux fleur à la vanille, sarrasin grillé

Galette de sarrasin jambon oeuf fromage

Palet breton à la fleur de sel, mousse praliné et noisettes caramélisées

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  • Saint Jacques grillées, chou fleur cru et cuit, vanille, sarrasin grillé
  • Galette de sarrasin complète au jambon, œuf et fromage.
  • Palet breton à la fleur de sel
  • Mousse mascarpone praliné, noisette grillé.