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Prix : 84€

Cours du Samedi 14 Février
de 10h00 à 12h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Carpaccio de dorade aux herbes et grenade,

Magret de canard rôti, jus de viande aux fruits rouge et poivre java, mousseline de pomme de terre,

Fondant au chocolat au piment d'Espelette, crème anglaise aux fruits de la passion

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  • Carpaccio de dorade aux herbes et grenade.
  • Magret de canard rôti, jus de viande aux fruits rouge et poivre java.
  • Mousseline de pomme de terre aux herbes
  • Fondant au chocolat au piment d'Espelette
  • Crème anglaise aux fruits de la passion