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Cours du Vendredi 3 Avril
de 15h00 à 17h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Spécial poisson : 

Apprennez à lever les filets de sole et à réaliser un fumet de poisson et une sauce

Filet de sole meunière, pomme de terre au curcuma

Rouelle de sole sauce safran et asperges rôties

 À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

 

  • Filet de sole meunière au beurre noisette.
  • Pomme de terre tournée au curcuma
  • Fumet de poisson.
  • Rouelle de sole aux herbes fraîches.
  • Sauce au safran
  • Asperges blanches rôties au beurre.