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Cours du Samedi 9 Mai
de 10h00 à 12h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Menu l'Alsace au Printemps :

Asperge grillée, sauce mousseline à l'orange, croûtons au beurre,

Volaille d'Alsace, petits pois à la française et pomme de terre à l'ail confit,

Fraises en soufflé et en tartare. 

  • Asperges au grill, mousseline à l'orange et croûtons au beurre.
  • Suprême de volaille rôti.
  • Petits pois à la française
  • Purée de pommes de terre à l'ail
  • Soufflé à la fraise.