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Prix : 105€

Cours du Vendredi 11 Septembre
de 18h30 à 21h00

  • Cuisine
| Atelier principal

"Un atelier d’exception autour du veau"

Tartare de veau truffé,

Filet de veau comme un wellington, salade de haricots verts, jus de veau traditionnel. 

Soufflé aux quetsches.

 

  • Tartare de veau à la truffe.
  • Filet de veau Wellington.
  • Jus de veau au porto.
  • Salade de haricots verts.
  • Soufflé aux quetsches.