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Cours du Vendredi 23 Octobre
de 15h00 à 17h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Special Dorade Royale : 

Tartare de dorade, fruit de la passion et basilic,

Filet de dorade rôti sur peau et ecrasée de pomme de terre au citron et persil plat,

Fumet de poisson.

À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

  • Tartare de dorade, fruit de la passion et basilic.
  • Filet de dorade rôti sur peau.
  • Ecrasée de pomme de terre au citron et persil plat.
  • Fumet de poisson.