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Prix : 63€

Cours du Samedi 21 Novembre
de 18h30 à 20h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Suprème de volaille farçi au foie gras et chataignes, sauce champignons, courge rôtie

Tatin de pomme, mousse mascarpone vanille

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  • Suprême de volaille farci aux chataignes et au foie gras
  • Sauce crème champignons.
  • Potimarrons rôtis aigre-douce.
  • Tarte Tatin.
  • Crème mascarpone vanillée