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Prix : 42€

Cours du Samedi 12 Décembre
de 13h00 à 14h00

  • Cuisine
| Atelier principal

Veau grillé, Jus à la truffe, polenta crémeuse,

Poire pochée, sauce gianduja, crumble amande.

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  • Jus de viande à la truffe.
  • Pièce de veau rôtie au sel de truffe
  • Polenta crémeuse.
  • Poire pochée au sirop épicé.
  • Sauce gianduja
  • Crumble amande