Cours du Jeudi 24 Décembre
de 10h00 à 14h00

PRÉPARATION DE VOTRE MENU DE NOËL :

Mise en bouche : Cannelloni de Veau en tartare, pain d'épices croustillant et poire acidulée, 

Entrée : Langouste en brioche et bisque corsée,

Plat : Filet de boeuf, sauce romarin au miel et polenta rotie, 

Dessert : Choux XL, crémeux de marron et clémentine glacée.

Atelier à 126 € + 45 € par invité de 1 à 5 invités par participant, précisez le nombre d'invités en réservant. 

Pause CASSE-CROÛTE incluse de 12 h 30 à 13 h préparée par nos soins.