Cookies au beurre de cacahuète
Recette gourmande pour la Fête des Mères
Ingrédients
Une recette douce et réconfortante, facile à réaliser pour les grands ou les petits, parfaite à offrir dans un petit bocal en verre décoré avec soin.
Progression
Cookies au beurre de cacahuète
Les ingrédients
- 1 œuf.
- 120g cassonade.
- 180g de farine.
- 100g beurre.
- 30g beurre de cacahuète
- 5g de levure chimique.
- 180g de pépites de chocolat.
- 1 cuillère à soupe de cacahuète.
La recette
- Préchauffer le four à 160/170°C (th8).
- Mélanger les beurre avec la cassonade à l’aide d’une spatule, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Ajouter les œufs un par un.
- Tamiser la farine avec la levure chimique, puis mélanger la tout avec les pépites de chocolat et les cacahuète concassées.
- Former des boudins et mettre à refroidir 30 minutes au congélateur.
- Couper des disques d’un centimètre d’épaisseur environ les étaler sur une plaque de cuisson recouverte d’une toile de cuisson ou d’une feuille de cuisson. Cuire au four 15 minutes.
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