Retour sur les Qualifications des Toqués d'Entreprises 2016 !

Les participants à la 4ème édition des Toqués d’Entreprises se sont retrouvés le mardi 15 mars au coeur du Salon EGAST pour vivre une expérience humaine hors normes derrière les fourneaux.

En équipe de 5 collègues, ils ont cuisiné en public un plat et un dessert
en 1h30 à partir des paniers garnis suivants : 

Panier du matin :

Mignon de porc,
Endive, patate douce, poire 
Pâtes Grand'Mère ‘La voluptueuse’ 
Purée de framboise

Panier de l'après-midi :

Epaule de veau sans os, 
Chou-fleur, betterave, pomme 
Pâtes Grand'Mère ‘La savoureuse’ 
Purée de mangue

 

4 équipes ont été sélectionnées par le jury de Chefs

pour continuer l'aventure et participer à la finale du concours
le samedi 2 avril dans la Galerie de CORA Mundo' !

 

Les Gastro Girls – Groupe Hospitalier Saint Vincent

Les Toqués au Taquet – Ernst & Young

Les Toqués de la Région – Amicale du Personnel de la Région Alsace

Copains comme Colin – Colin Ingrédients

 

Gastro Girls     Toqués au Taquet

 Toqués de la Région     Copains comme Colin

 

  Télécharger le Dossier de Presse des Qualifications

          pour découvrir les recettes des équipes finalistes ! 

 

 Et un grand merci à tous nos partenaires...

Un événement créé et organisé par cuisine aptitude a coeur

 

Edition 2016 en partenariat avec :

logo part egast 2016   fiche-cora-mundo     logo part stabilo   

 

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   logopartarthurmetz   logopartannareda    logopartberhardt

 

         relais poste maison     aU VIEUX COUVENT_RHINau 

 

restaurant la casserole    fred clement

 

 

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