Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi vous souhaitez organiser un événement hors normes, n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72.

Escabèche de rouget et condiment de jus d'orange à la coriandre, Riz pilaf aux amandes. Fraises, fromage blanc battu et granola.

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Votre atelier est pris d'assaut pour un EVJF ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72.

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Brochette de cabillaud et chorizo ibérique, fregola sarda safrané. Fondant au chocolat au piment d'Espelette.

Raviole de gambas à la pâte de curry salsa papaye mangue. Cordon bleu de saumon au jambon de Parme et mozzarella di buffala. Fine ratatouille au basilic frais. Tartelette de spéculoos à la banane et à la rhubarbe. A EMPORTER N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme.

Gaspacho de tomates basilic et concombre au chèvre frais. Dos de loup braisé, emulsion jus orange et coriandre. Fenouil cuit comme un osso-bucco. Crumble de cerises aux pépites de chocolat.  A EMPORTER N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme.

Couscous minute d'agneau, semoule et légumes. Bananes flambées et crème Chantilly.

Atelier enfants de 7 à 12 ans : Wrap de saumon fumé avocat mangue. Flan caramel. Panna cotta fraises parfumé à la verveine. N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme.

Atelier parents/enfants 3-6 ans. Croque-Monsieur Classique (jambon, béchamel et fromage). Milk-shake aux fraises et bananes. A EMPORTER. 1 réservation par binôme.  N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme.

Black Burger à la dorade et ketchup de curry. Courgettes et aubergines rôties au four. Brownies chocolat au lait aux éclats de cacao et d'amandes.

Gaspacho de tomates basilic et concombre au chèvre frais. Couscous minute d'agneau, semoule et légumes. Crème brûlée à la fève tonka.

 Poêlée d’écrevisses aux champignons et asperges, tagliatelles et sauce safranée. + Dessert du chef offert

Vive le printemps !  Poêlée d’écrevisses aux champignons et asperges, tagliatelles et sauce safranée. + Dessert du chef offert

La bella vita ! Tortellini à la ricotta et aux pistaches. Osso bucco à la gremolata, Polenta croustillante au parmesan. Tiramisu au café et Biscuits italiens amaretti. A emporter  N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme et des boites hermétiques.

Salade Bo-Bûn avec réalisation des Nems au poulet. Tataki de bœuf, Salade de patate douce, Riz grillé aux éclats d’arachide. Flan coco aux graines de chia, Bananes flambées.

Bruschetta tomate fraise et tzatziki au fenouil. Ballottine de volaille au cœur de tomates confites, polenta croustillante et spaghetti de courgettes et carottes, sauce au Riesling. Salsa de fraises au poivre de Penja, glace vanille et coulis de fraises.

Volaille contisé au chorizo, crème de patate douce et vierge de piquillos. Superposition croustillante, Crème légère vanille, fraises et rhubarbe.

Le feuilletage: Réaliser une pâte feuilletée maison pur beurre. Feuilleté au poisson.  Millefeuille crème vanille. A emporter. N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme. 

Atelier parents/enfants de 7 à 12 ans. 1 réservation par binôme.  Cordon bleu de volaille à l'emmental, pommes au four. Cupcake Chocolat et mousse cacao. Milk-shake aux fraises et bananes.  A EMPORTER N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme.  

Risotto aux légumes de saison et son effiloché de canard. + Dessert du Chef Offert

Offre Spéciale Réouverture ! Risotto aux légumes de saison et son effiloché de canard. + Dessert du Chef Offert Offre Spéciale Réouverture ... Votre invité est notre invité ou venez à 2 et payez pour 1 ! Offre non cumulable avec d'autres offres.

Offre Spéciale Réouverture ... Votre invité est notre invité ou venez à 2 et payez pour 1 !  Spéciale tartes de saison : Tarte en bande façon bourdalou aux pépites de chocolat et pêche pochée. Tartelette streussel lavande, crème vanille et fraises. Tarte Tropézienne. A emporter N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme. Offre non cumulable avec d'autres offres.    

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors normes, n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72.

Offre Spéciale Réouverture ! Ramen au boeuf. Perles du japon comme un riz au lait à la noix coco et à la mangue.   Offre Spéciale Réouverture ... Votre invité est notre invité ou venez à 2 et payez pour 1 ! Offre non cumulable avec d'autres offres.

Offre Spéciale Réouverture ! Atelier enfants de 7 à 12 ans : Escale au Japon. Préparation du riz à sushi et maki. Maki végétarien. Maki au saumon. Madeleine aux zestes de yuzu. A EMPORTER. N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme. Offre Spéciale Réouverture ... Votre invité est notre invité ou venez à 2 et payez pour 1 ! Offre non cumulable avec d'autres offres.

Offre Spéciale Réouverture ! Atelier parents/enfants 3-6 ans. Petits farcis de courgette au boeuf haché gratinés au fromage. Pêche Melba en verrine. A EMPORTER. 1 réservation par binôme.    Offre Spéciale Réouverture ... Votre invité est notre invité ou venez à 2 et payez pour 1 ! Offre non cumulable avec d'autres offres. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme.

Votre Atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking. Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors normes, n'hésitez pas à nous contacter au 03 88 36 11 72.

Offre Spéciale Réouverture ! Canard façon thaï au basilic thaï et aux poivrons. Riz jasmin. + Dessert du Chef Offert Offre Spéciale Réouverture ... Votre invité est notre invité ou venez à 2 et payez pour 1 ! Offre non cumulable avec d'autres offres.

Offre Spéciale Réouverture ! Canard façon thaï au basilic thaï et aux poivrons. Riz jasmin. + Dessert du Chef Offert Offre Spéciale Réouverture ... Votre invité est notre invité ou venez à 2 et payez pour 1 ! Offre non cumulable avec d'autres offres.

Offre Spéciale Réouverture ! Les cerises sous toutes les coutures ! Tartelette croustillante au pralin et chocolat, mousse parfumée à l’amande et cerises confites. Cheesecake Oreo aux cerises. Crumble de cerises parfumé à la cardamome. Financier pistache aux cerises. A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme et des boites hermétiques. Offre Spéciale Réouverture ... Votre invité est notre invité ou venez à 2 et payez pour 1 ! Offre non cumulable avec d'autres offres.

Offre Spéciale Réouverture ! Tartare de saumon, mangue et coriandre à l'huile de vanille. Suprême de volaille farci aux champignons et ratatouille, jus corsé. Tartelette crème citron vert et streusel aux fruits rouges meringuée. Offre Spéciale Réouverture ... Votre invité est notre invité ou venez à 2 et payez pour 1 ! Offre non cumulable avec d'autres offres.

Offre Spéciale Réouverture ! Couscous minute d'agneau, semoule et légumes. Gâteau de semoule à la fleur d’oranger et salsa d’agrumes à la fleur d'oranger et dattes. Offre Spéciale Réouverture ... Votre invité est notre invité ou venez à 2 et payez pour 1 !  Offre non cumulable avec d'autres offres.

Offre Spéciale Réouverture ! Pissaladière au pesto et minute de gambas. Croquant de fenouil et salade aux zestes de citron. + Dessert du chef offert Offre Spéciale Réouverture ... Votre invité est notre invité ou venez à 2 et payez pour 1 ! Offre non cumulable avec d'autres offres.  

Offre Spéciale Réouverture ! Pissaladière au pesto et minute de gambas. Croquant de fenouil et salade aux zestes de citron. + Dessert du chef offert Offre Spéciale Réouverture ... Votre invité est notre invité ou venez à 2 et payez pour 1 ! Offre non cumulable avec d'autres offres.  

Offre Spéciale Réouverture ! Apprenez à habiller et fileter un poisson rond et un poisson plat: Fumet de poisson. Filet de dorade rôti sur peau aux notes fumées. Filet de sole poêlé au beurre noisette, risotto crémeux. Sauce safranée pour poisson. A emporter  N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme Offre Spéciale Réouverture ... Votre invité est notre invité ou venez à 2 et payez pour 1 ! Offre non cumulable avec d'autres offres.

Offre Spéciale Réouverture ! Bruschetta saumon frais et roquette aux copeaux de parmesan. Pièce de boeuf rôtie, pommes Duchesse et panaché de légumes et sauce pinot noir. Panna cotta fraises parfumé à la verveine. Offre Spéciale Réouverture ... Votre invité est notre invité ou venez à 2 et payez pour 1 ! Offre non cumulable avec d'autres offres.

Offre Spéciale Réouverture ! Fines tranches de boeuf gratinées au parmesan et ail, Galette de pommes de terre et courgettes Tartelette croustillante au pralin et chocolat, mousse parfumée à l’amande et cerises confites. Offre Spéciale Réouverture ... Votre invité est notre invité ou venez à 2 et payez pour 1 ! Offre non cumulable avec d'autres offres.

Votre atelier est pris d'assaut pour un anniversaire enfant ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un anniversaire enfant, n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72

Offre Spéciale Réouverture ! Ramen au boeuf. Perles du japon comme un riz au lait à la noix coco et à la mangue. Offre Spéciale Réouverture ... Votre invité est notre invité ou venez à 2 et payez pour 1 ! Offre non cumulable avec d'autres offres.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi vous souhaitez organiser un événement hors normes, n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72.

Gyoza de crustacés aux épices. Salade de chou chinois et légumes croquants à la coriandre. + Dessert du Chef Offert

Gyoza de crustacés aux épices. Salade de chou chinois et légumes croquants à la coriandre. + Dessert du Chef Offert

Buffet d'été : terrines et salades. Terrine aux 2 viandes, aux foies de volaille et champignons, Salade Coleslaw. Terrine de saumon et Saint-Jacques aux légumes, Salade de céleri et patate douce. A emporter. N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme, et des boites hermétiques.

Gyoza de légumes au curry madras. Salade cambodgienne Bo-Bûn Nouilles, carottes, bœuf et menthe. Financier à la pistache et framboises. A emporter pour 2 N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking. Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme avec vos collègues, n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72.

Offre Spéciale Réouverture ! Risotto aux légumes de saison et son effiloché de canard. + Dessert du Chef Offert Offre Spéciale Réouverture ... Votre invité est notre invité ou venez à 2 et payez pour 1 ! Offre non cumulable avec d'autres offres.

Atelier parents / enfants 7 à 12 ans : "Préparation au décollage avant les vacances..." Curry de poulet à la banane et au lait de coco. Riz basmati à la cardamome. Moelleux coco et ananas. Salsa de fraises aux fruits de la passion. A emporter. N'oubliez pas d'emmener un sac isotherme et des boites hermétiques. 1 réservation par binôme.

Atelier parents/enfants 3-6 ans. Pilaf crémeux de coquillettes aux petits pois. Cupcake Chocolat et mousse cacao. A EMPORTER. 1 réservation par binôme.  N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme.

Utiliser un siphon avec les trois texturants : crème, amidon, blanc d'oeuf. Tartare de saumon aux notes d'estragon, Espuma aux asperges. Médaillon de volaille en croûte d'herbes, Espuma patates douces. Île flottante revisitée au siphon, crème anglaise à la pulpe de fruits. A déguster sur place.

Gambas sautées au pesto de roquette. Fregola sarda comme un risotto. + Dessert du Chef Offert

Gambas sautées au pesto de roquette. Fregola sarda comme un risotto. + Dessert du Chef Offert

Atelier Trop Choux ... Choux croquants au craquelin, crème pâtissière à la vanille et cœur caramel. Saint Honoré avec une crème chiboust au kirsch. A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme.  

Afterwork "pendaison de crémaillère" 4 ateliers de 30 minutes : 2 ateliers de cuisine avec nos chefs 1 atelier de cocktails avec notre barman et 1 atelier découverte de vins avec notre oenologue 

Spécial ravioles : 3 formes, 3 cuissons, 3 origines Tortellini à la ricotta, sauce vierge aux olives. Ravioles frites aux gambas et à la pâte de curry. Raviolis de volaille braisés dans l'esprit d'un goulash.

 Poêlée d’écrevisses aux champignons et asperges, tagliatelles et sauce safranée. + Dessert du chef offert

 Poêlée d’écrevisses aux champignons et asperges, tagliatelles et sauce safranée. + Dessert du chef offert

Apprendre à travailler une volaille entière. Découper une volaille, désosser, faire un fond blanc, et utiliser les différents morceaux pour réaliser 4 recettes originales. Bouillon thaï aux dés de volaille et tombée de Pak choy. Ailerons de volaille caramélisés. Ballotine de volaille farcie au basilic frais. Suprême de volaille en croûte de chorizo. A emporter  N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme, et des boites hermétiques.

Apprendre à faire sa pâte feuilletée et trois recettes à base de la pâte : Feuilletés aux olives. Feuilleté croustillant de crème d’artichaut aux gambas. Tartelettes tatin aux cerises.

Déjeuner dans l'herbe ! Gaspacho de melon, pastèque et feta. Bruschetta aux tomates cerises et fraises. Aubergines rôties au four à la chermoula, au boulgour et au yaourt. Houmous et croustillant de galette de wrap. Tiramisu minutes aux cerises.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Enterrement de Vie de Jeune Fille ! Si vous aussi, vous souhaitez vérifier que votre amie est "Bonne à Marier", n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72

Macarons : Macaron intérieur pistache, macaron intérieur yuzu et macaron intérieur chocolat - fruits rouges. A emporter  N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme, et des boites hermétiques.

Soirée before du samedi : tapas à déguster entre amis Gaspacho de tomates et fraises au vinaigre balsamique. Tortilla au chorizo Ibérique et poivron rouge. Encornets à la catalane et riz safrané.    

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous cherchez une formule déjeuner originale, n'hésitez pas à nous conatcter : 03 88 36 11 72.

La courgette Fleur de courgette farcies au pain et parmesan Tempura de fleur de courgette, Petits farcis de courgettes rondes à la ricotta et riz saveur pesto. Petits Farcis à la nicoise, vinaigrette aux olives et basilic.  Courgette à la grecque et petits champignons aux graines de coriandre. Crumble de courgette au jambon cru et fromage. A emporter   

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors normes, n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72.

Spécial Refugee Food Festival ! Découverte de la cuisine géorgienne avec Nana. Confection de pkhali, spécialité à base d'épinards et de noix. Confection de khachapuri, pain farci de fromage, oignons et menthe.

Spécial Refugee Food Festival !  Atelier parents/enfants de 7 à 12 ans.  Découverte de la cuisine syrienne avec Fatema.  Confection d'Halawet el jeben (le cheesecake version orientale). 1 réservation pour 1 binôme. N'hésitez pas à apporter une glacière ou un sac isotherme, et des boites hermétiques.

Spécial Refugee Food Festival !  Cuisine fusion avec Ahmadzai. "Quand la cuisine afghane rencontre la cuisine alsacienne."

Roulades de volaille au pesto de tomates, poêlées de courgettes aux olives et copeaux de parmesan. + Dessert du Chef Offert

Roulades de volaille au pesto de tomates, poêlées de courgettes aux olives et copeaux de parmesan. + Dessert du Chef Offert

Nems de viande et légumes. Rouleau de printemps au poulet ou aux gambas. Samossa d'agneau au Raz el Hanout. Gyoza de légumes au curry madras. A EMPORTER. N'oubliez pas d'apporter une glacière ou un sac isotherme.

Salade romaine aux copeaux de parmesan et vinaigrette césar, œuf poché. Burger d’onglet de boeuf, sauce tartare, patates douces aux épices cajun. Cheese-cake de myrtilles aux éclats de Bretzels.