Atelier parent-enfants 7 à 12 ans. 1 réservation = 1 binôme Lasagnes saumon à la verde, Tiramisu fraises basilic. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

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Atelier parent-enfants 3 à 6 ans. 1 réservation = 1 binôme Wrap jambon blanc, concombre carottes Gâteau de fromage blanc et salade de fraises À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Cabillaud à la méditerranéenne, pommes de terre au safran + Dessert du chef offert.

Cabillaud à la méditerranéenne, pommes de terre au safran + Dessert du chef offert.

Atelier enfant 7 à 12 ans : Mezzé du soleil :  Houmous, pita, caviar d'aubergines libanais, brochettes keftas. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Bouillon miso, Tempura de gambas croustillant, Nem de poulet et légumes, Riz au lait, vanille et mangue.

 Risotto au safran et gambas rôties.  + Dessert du chef offert.

Sole de A à Z : filets, fumet et cuissons classiques Apprendre à lever les filets, Réaliser un fumet de poisson, Sole sauce morille, Sole façon meunière. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Atelier spécial pâtes fraîches italiennes à la main :  Plus de 13 typologies !!! Gnocchetti sardi, stracinati, orecchiette, maccheroni al ferro, penne, farfalle ... Crème de poivron rouge et chapelure parfumée,  Mousse de ricotta, pépite de chocolat, café frappé et amarettis.

Naans indiens, sauce yaourt menthe et cumin,   Poulet tikka massala. 

Trois pays, trois pliages, trois pâtes différents.  Raviole de pâte fraiche, ricotta, parmesan et citron. Gyoza de porc et gambas.  Samossa de bœuf au curry. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Poulet grillé et piperade basque + Dessert du chef offert. 

Poulet grillé et piperade basque + Dessert du chef offert. 

Spécial pâtes aux œufs :  Ravioles de ricotta, épinards, parmesan et citron,  Tagliolini à l'encre de seiche, champignons et moules.  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Atelier Batch Cooking – Cuisinez pour toute la semaine ! Tarif : 84 € (1 portion de chaque plat + participation à l’atelier)   + 21 € par portion supplémentaire (maximum 3 portions supplémentaires) pour emporter plus de plats et régaler toute la famille. Lasagnes ragoût blanc et champignons de saison, Risotto au safran et gambas rôties, Brochette de volaille yakitori, pommes de terre sautées, salade de haricots verts, Boulgour aux tomates et fenouil rôtis, feta, citron et herbes fraîches. Astuce écoresponsable : Merci d’apporter vos contenants pour emporter vos préparations dans les meilleures conditions et éviter le plastique jetable.

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans.  1 réservation = 1 binôme Spéciale coco  : Curry de dorade et gambas au lait de coco, Riz basmati à la coco râpée, Rochers coco - bredele, Lait d'amande maison. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Salade de fenouil, orange et saumon fumé. Pavé de dorade rôti en croûte de pistaches, risotto aux olives.

Atelier enfant 7 à 12 ans : Lasagnes saumon épinards Tiramisu pistaches figues  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Figues rôties et mousse de chèvre Rumsteck de boeuf, cébette grillée, polenta crémeuse, jus corsé au combawa. Pêche melba revisitée

Aumônière croustillante de saumon au curry, riz aux poivrons + Dessert du chef offert. 

100 % Volaille :  Fond brun de volaille, Bouillon de volaille, Boulette de volaille et petits pois, Cuisse de volaille marinée, sauce persillade. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Burger de poulet croustillant et mozzarella, Frites maison, Cookies choco-coco.

Brochette d’espadon et chorizo à la crème de ciboulette Riz pilaf aux poivrons + Dessert du chef offert.

Brochette d’espadon et chorizo à la crème de ciboulette Riz pilaf aux poivrons + Dessert du chef offert.

Spécial Macarons :  Coques à base de meringue italienne Macaron vanille Macaron pistache Macaron citron vert À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Tarte Tatin de tomates cerises et crème de feta Mignon de veau en croûte de noisettes, jus porto, caponata Figues rôties au miel et mousse mascarpone pistache, crumble 

Spécial Grande Braderie de Lille ! Le Nord à l'honneur Tatin de betterave, crème de feta, Waterzoï de poisson, Fondant au chocolat, crème anglaise café.

Spécial Grande Braderie de Lille ! Le Nord à l'honneur Moules marinières, frites maison, Verrine cheesecake spéculoos fruits rouges.

Dessert d'Asie :  Riz au lait de coco et ananas Mochis au sésame noir, Gâteau de crêpes au matcha, crème mascarpone et vanille. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Balade méditerranéenne :   Feta croustillante, tomate et courgettes marinées au citron,  Poulpe grillé, écrasé de pommes de terre aux olives, sauce persillade,  Glace amarena et biscuit amaretti. 

Magret de canard à l'orange, Spaëtzles traditionnels. + Dessert du chef offert. 

Magret de canard à l'orange, Spaëtzles traditionnels. + Dessert du chef offert. 

Spécial Inde :  Samossas aux légumes et yaourt menthe Korma de volaille, riz aux épices Lassi mangue À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.  

Figues fraîches garnies de crème au miel et amandes, Dorade grillée, fromage blanc aux herbes et galette de pomme de terre et courgettes.

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans.  1 réservation = 1 binôme Tomates farcies, riz Verrine cheesecake spéculos À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Suprême de volaille rôti, pesto de basilic, caponata d'aubergines Figues rôties au miel, mousse vanille

Atelier enfant 7 à 12 ans :  Mille-feuilles d'aubergine, tomate et chèvre frais,  Financier à la pistache,  Salade de fraises à la cassonade.  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Courgettes roulée aux gambas et basilic,  Gnocchi à la sorrentina (Sauce tomate et mozzarella gratiné).  Panna cotta et sauce gianduja.

Poivrons farcis au fromage de chevre, pignon, citron et parmesan,  Boulgour aux herbes.  + Dessert du chef offert. 

Cordon bleu de volaille, poitrine fumé et munster, sauce munster, spatzles maison Gâteau au fromage blanc, caramel beurre salé À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

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Curry de dorade et gambas au lait de coco, riz + Dessert du chef offert. 

Curry de dorade et gambas au lait de coco, riz + Dessert du chef offert. 

Tout savoir sur le poulpe Cuisson parfaite et recette gourmande,  Trois façons de le cuisiner : en salade, grillé avec un écrasé de pommes de terre citronné, ou en sauce pour accompagner des pâtes.  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

"Un atelier d’exception autour du veau" Tartare de veau truffé, Filet de veau comme un wellington, salade de haricots verts, jus de veau traditionnel.  Soufflé aux quetsches.  

Carpaccio de courgettes marinée au citron et feta, Filet de veau et tomates à la provençale, knaepfle maison, Gâteau paradis, crème pâtissière au citron.

Brochette figue, canard fumé et comté, lit de salade frisée, Boulette de volaille, poitrine fumé et petits pois, Semoule aux herbes fraîches.

Tartelette mousse pistache et figues, Millefeuille vanille, Mousse Fontainebleau au fromage blanc, coulis framboise. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Pissaladière aux olives et anchois, Cabillaud à la méditéranéenne, pomme de terre au curcuma, Tiramisu figues pistaches.

Escalope de poulet au citron, écrasé de pomme de terre aux olives + Dessert du chef offert. 

Escalope de poulet au citron, écrasé de pomme de terre aux olives + Dessert du chef offert. 

La Grêce à emporter :  Salade grecque, Moussaka de bœuf, Figues rôties au miel et mousse mascarpone pistache. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Escapade gourmande en Méditerranée : Bruschetta de figues rôties, chèvre et miel,  Aile de raie rôti au beurre noisette, câpres et citron, Caponata traditionnel sicilienne, Portokalopita (gâteau grec à l'orange).

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans.  1 réservation = 1 binôme Croque-Monsieur, Salade de haricots verts, Muffins aux myrtilles. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Gaspacho de cocombre, feta et huile d'olive,  Empanadas de ricotta et épinards. 

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Naans indiens, sauce yaourt menthe et cumin,   Poulet tikka massala, Lassi mangue.  

Cabillaud cuit en feuilles de figuier, miel et figues fraiches. Riz pilaf au sésame. + Dessert du chef offert.

Quiche oignons magret fumé noisettes Suprème de volaille sauce champignons, tranche de courge rôtie Betelman aux figues et pépites de chocolat À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Asie à table :  Nem de poulet à la pâte de curry,  Ramen de porc croustillant,  Riz au lait de coco, mangue et passion. 

Saumon crème ricotta au citron, écrasée de pomme de terre au citron  + Dessert du chef offert. 

Saumon crème ricotta au citron, écrasée de pomme de terre au citron  + Dessert du chef offert. 

L’art du Paris-Brest : Apprenez à réaliser ce grand classique de la pâtisserie française : une pâte à choux légère et croustillante, garnie d’une onctueuse crème pralinée et sublimée par des noisettes caramélisées. Vous découvrirez toutes les techniques pour réussir votre Paris-Brest et le reproduire facilement à la maison. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme, n'hésitez pas à demander votre devis : (Pour plus d'information : 03.88.36.11.72)

Tartare de saumon et framboise, Fregola sarda aux tomates confites et brochettes de gambas au sésame, Tiramisu à la pistache et figues.

Tex-mex gourmande : Chili con carne, Riz pilaf,  Cheese-cake au caramel beurre salé et cacahuètes. 

Spécial Japon :  Bouillon miso Gyoza gambas volaille Maki saumon Californian maki concombre  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Crème brulé au Munster Suprême de volaille, sauce riesling et spaetzle maison Gâteau au fromage blanc et sauce caramel beurre salé

Cabillaud à la méditerranéenne et pommes de terre au curcuma  + Dessert du chef offert.

Cabillaud à la méditerranéenne et pommes de terre au curcuma  + Dessert du chef offert.

Spécial Liban : mon assortiment de mezzes ! Manakish au zaatar, Fatayer aux épinard, Houmous de pois chiches, Baba ganousch,  Taboulé libanais. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

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Tataki de boeuf, salade de choux chinois au sesame, Wok de gambas aux légumes et nouilles udon.

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Crème de potimarron et graines de courges, Magret de canard sauce au poivre, pomme de terre rôties, Gâteau de fromage blanc, poires sautées. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

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Risotto au safran et gambas rôties. + Dessert du chef offert. 

Risotto au safran et gambas rôties. + Dessert du chef offert. 

100 patates ! Passion pommes de terre, 4 recettes, 4 techniques différentes :  Gratin Dauphinois, Pommes Duchesse, Gnocchi maison, Galettes de pommes des terres.  À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Spécial Bistro :  Tartare de bœuf dans l'os à moelle, Cordon bleu de volaille à la poitrine fumée et munster, Frites maison, Crème brûlée à la vanille.

Pain tortillas maison et caviar d’aubergines aux herbes, Saumon poché dans l'huile et fenouil braisé, Financier aux amandes et glaçage sucré au citron, Crème mascarpone vanille.

Chips de feuilles de riz, guacamole et ceviche de gambas, Paëlla au poisson.

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Spécial Vanille :  Chou fleur cru et cuit, vanille et sarrasin grillé, Volaille sauce vanille coco, riz pilaf, Tiramisu aux poires vanillées.

Curry de légumes au potimarron + Dessert du chef offert. 

Curry de légumes au potimarron + Dessert du chef offert. 

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Cappuccino au munster, Côte de boeuf grillée, pommes de terre ail et sauge, sauce tartare, Mousse de ricotta, pépite de chocolat et café frappé.

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans.  1 réservation = 1 binôme Gratin de Crozets aux noix et reblochon, Crumble pommes tonka pecan, Milk-shake bananes et chocolat. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Bruschetta de crème de noisette et magret fumé, Boulette de veau à la sauce tomate et pain frotté à l'ail.

Atelier parent - enfant 7 à 12 ans : 1 réservation = 1 binôme Samossa de légumes, yaourt menthe cumin Poulet tikka massala, riz aux épices et poivron confit À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Spécial Bistro :  Poireau brulé, râpé d'œuf au sésame et citron,  Tartare de boeuf, frites maison, Crème brulée vanille.

Escalope de volaille à la milanaise, tomates cerises rôties, risotto safran + Dessert du chef offert.

Tartelette tatin aux pommes et vanille, Tarte au citron destructuré en verrine.

Filet de veau façon vitello tonnato, Piece de bœuf rôtie, polenta crémeuse, jus corsé, Apfelstrudel aux pommes.

Risotto au gorgonzola et potimarrons rôtis aigre-douce. + Dessert du chef offert.

Risotto au gorgonzola et potimarrons rôtis aigre-douce. + Dessert du chef offert.

Spécial pâtes levées Bretzel, Kougelhopf, Chinois chocolat-noisettes. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Gyoza de volaille et gambas, Salade Bo-Bun, carottes, boeuf, menthe et nems maison, Mousse fromage blanc mangue timut.

Crème de chou-fleur au pain d'épice et yuzu, Parmentier de saumon et patate douce, croûte d'herbes, Crème brulé tonka.

Foie gras poêlé, tranche de courge rôtie aux épices, réduction de porto et noisettes, Suprème de volaille grillé, sauce champignons et riz pilaf.

Réalisez un gâteau d'anniversaire à étages comme un pâtissier : Génoise, crème diplomate & fruits confits. À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Mon apéro à emporter ! Verrine de Saint-Jacques et fenouil braisée à la vanille, Roulés de courgette aux gambas et pesto rosso.

Cappuccino de potimarron et guanciale croustillant, Bavette de boeuf façon tigre qui pleure, Frites maison.

Spécial Macarons :  Coques à base de meringue italienne Macaron vanille Macaron pistache Macaron citron vert À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Atelier parent-enfants 3 à 6 ans. 1 réservation = 1 binôme   Chausson jambon fromage  Roll brioché pomme cannelle À EMPORTER. Merci d'apporter des contenants et un sac isotherme.

Poulet désossé et frit avec une salade de choux chinois au sésame, Sauce aigre-douce et coriandre,  Chausson de banane croustillant à la cardamome.

Risotto au safran et gambas rôties. + Dessert du chef offert. 

Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille et poire. Bar rôti, risotto parmesan et sarrasin grillé Mousse mascarpone praliné, pomme sautées, tuile caramélisée

Mignon de porc en croûte provençale, risotto de légumes verts, Brioche perdue à la cannelle, sauce caramel beurre salé.