Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking. Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme avec vos collègues, n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72.

Atelier parents-enfants 3 à 6 ans : Spécial vacances !  Galettes de pommes de terre déguisée pour carnaval ! A emporter : n'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques. 1 binôme = 1 réservation

Atelier complet - reprogrammé le 28 à 17h / Atelier parents-enfants 7 à 12 ans : spécial Carnaval ! Bugnes de carnaval, sauce chocolat. Beignets nature, banane, compote de pomme, chocolat... A emporter. n'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques. 1 binôme = 1 réservation

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team-Cooking ! Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors normes avec nos équipes, n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72.

Atelier enfants de 7 à 12 ans : TROP FAN DE CHOCOLAT ! Tartelette poire au sirop et ganache chocolat. Mousse au chocolat aux éclats de sucre pétillant. Cookies aux pépites de chocolat et noisettes. A emporter ! N'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques.

Atelier parents-enfants 7 à 12 ans : spécial Carnaval ! Bugnes de carnaval, sauce chocolat. Beignets nature, banane, pomme, chocolat... A emporter. n'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques. 1 binôme = 1 réservation

Voyage au Liban, en Inde et dans les Îles, côté végétarien. Manakish au fromage, Taboulé libanais. Curry Indien de légumes et riz pilaf. Ananas rôti au rhum, sablé aux zestes de yuzu.

Côte de bœuf rôtie au thym. Pommes de terre grenailles rôties au four. Beurre d’herbes. Cheese-cake ananas en verrines aux effluves de pinacolada. 

Tartes en folie : Tartelette citron et meringue italienne (pâte sucrée). Tarte Tatin aux pommes (pâte brisée croustillante). Tarte façon bourdalou aux poires et pépites de chocolat (pâte feuilletée). A EMPORTER. N'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking. Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors norme avec vos collègues, n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72.

Offre spéciale 13 ans ! Filet de volaille en croûte de chorizo et riz safrané aux légumes. + Dessert du Chef Offert Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Desserts sans gluten et sans lactose : Moelleux choco betterave. Muffin amande aux fruits de saison. Crumble aux fruits exotique. Granola aux agrumes. A EMPORTER. Prévoir un sac et des boites hermétiques. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Salade de calamars au citron vert et herbes thaï Magret de canard laqué au miel infusé aux 3 poivres, choux rouge rafraîchis à la granny smith. Verrine de mousse chocolat dulce et croustillant praliné. A emporter pour 2 : Prévoir un sac et des boites hermétiques. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

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Offre spéciale 13 ans ! Atelier enfants de 7 à 12 ans : Spécial anniversaire ! Gâteau d'anniversaire : chacun réalise son gâteau et le décore. Génoise chocolat, crème mascarpone vanille. A emporter : n'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Atelier parents-enfants 3 à 6 ans : Spécial anniversaire !  Gâteau d'anniversaire : chacun réalise son gâteau et le décore. Génoise chocolat, crème mascarpone vanille. A emporter ! n'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques. 1 binôme = 1 réservation Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Burger au Mont d'or, suprême de volaille rôti aux épices cajun, frites au couteau, salade croquante d’endives à l'huile de noix. Biscuit sacher chocolat et mousse au chocolat blanc ivoire infusé au café. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Sauté de porc au cidre et pommes Granny Smith. Quinoa à la brunoise de légumes. + Dessert du chef offert Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Sauté de porc au cidre et pommes Granny Smith. Quinoa à la brunoise de légumes. + Dessert du chef offert Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Maîtriser le poisson ! Apprendre à lever un filet de poisson plat et de poisson rond, à faire un fumet, et réalisation de 2 recettes : Pavé de bar rôti en croûte de pistaches. Ballottine de sole et saumon au gingembre. A EMPORTER n'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Spéciale cuisine Alsacienne : Mignon de porc gratiné au beurre diable, spaetzle au fromage blanc, sauce pinot noir. Dampfnudel alsacien, compote de pommes et fromage blanc à la cannelle. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

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Offre spéciale 13 ans ! Spécial Safran ! Cassolette safranée de la mer aux hari'cocos. Suprême de volaille au beurre de safran, écrasée de patate douce. Crème caramel au safran. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Poêlée d’encornets à la provençale et polenta crémeuse aux tomates confites. + Dessert du chef offert Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Poêlée d’encornets à la provençale et polenta crémeuse aux tomates confites. + Dessert du chef offert Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Réaliser vos pâtes fraîches ! Pâte à nouilles maison. Tortellini à la ricotta, vierge d‘olives Tagliatelles, sauce Gorgonzola. Spaghetti, sauce Bolognaise. A EMPORTER. n'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! La dolce vita: Bruschetta d'éffiloché de confit de canard aux légumes croquants. Saltimbocca de veau à la mozzarella et tomates confites et risotto aux champignons de saison. Budino di ricotta / Flan à la ricotta et son coulis griotte cannelle. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Apprenez à ouvrir, préparer et cuisiner la noix de Saint Jacques en 3 versions crue, pochée et rôtie : Carpaccio de Saint-Jacques, croquant de fenouil et salade aux zestes de citron. Noix de Saint Jacques pochée au bouillon infusé de safran, brochette de Saint Jacques et gambas à la fleur de sel à la vanille, purée de patate douce à la coco. Moelleux au Chocolat au cœur de Gianduja et gingembre. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Bibimbap : bol coréen riz et boeuf. Salade de fruits exotiques, rocher à la noix de coco. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! la ronde des pâtes : Pâte feuilletée Pâte sucrée Pâte brisée. Pain à burger maison. A EMPORTER. N'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Soirée before du samedi soir :  Nid douillet croustillant, fromage frais et agrumes. Raviole de volaille dans l'esprit d'un goulash. Tartare de légumes cuits et confits. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Oeuf poché Bénédictine au saumon fumé et salade croquante de saison. + Dessert du Chef Offert Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Une escapade en Italie.  Raviole de chèvre frais au basilic, sauce arrabiata. Piccata de veau au parmesan et jus à la sauge, tagliatelles maison. Panna cotta pistache, crumble noisette. A emporter. N'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Pastilla de volaille au citron confit. Tajine de volaille aux légumes et fruits séchés. Gâteau de semoule à la fleur d’oranger.   A emporter pour 2 N'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Oeuf poché Bénédictine au saumon fumé et salade croquante de saison. Clafoutis aux fruits de saison, pépites de chocolat et pointe de cardamome. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Atelier parents-enfants 7 à 12 ans : Cordon bleu de volaille, Purée de carottes. Poire et sauce trop choco. A emporter : n'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques. 1 binôme = 1 réservation Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Atelier parents-enfants 3 à 6 ans :  Croque Monsieur au choix : italien, pêcheur ou alsacien :-).  Poire et sauce trop choco. A emporter : n'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques. 1 binôme = 1 réservation Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Bouillon thaï aux gambas à la coco et citronnelle. Salade cambodgienne Bo-Bûn Nouilles, carottes, bœuf et menthe. Flan coco et sauce caramel au beurre salé Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Noisettes d'agneau à la sarriette rôties au four. Légumes de saison confits en cocotte. + Dessert du chef offert Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Noisettes d'agneau à la sarriette rôties au four. Légumes de saison confits en cocotte. + Dessert du chef offert Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Spéciale sushis: Maki à la dorade et wasabi. Nigiri saumon. Californian maki crevette et avocat. Préparation du riz à sushi et maki. Assaisonnement riz à sushi "Sharizu" A EMPORTER N'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Gambas marinées au gingembre et citron vert, mousse légère à l’avocat. Noisettes d'agneau façon navarin aux légumes primeurs. Crème brûlée à la vanille. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Tartare de magret de canard fumé rafraîchi à la pomme et betterave. Saumon laqué « soja miellé », pois gourmands au gingembre. Riz poêlé au sésame. Granola aux fruits exotiques. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.  

Offre spéciale 13 ans ! Filet de saumon en croûte de pesto rôti au four, copeaux de légumes croquants. Riz basmati aux épices. + Dessert du chef offert Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Filet de saumon en croûte de pesto rôti au four, copeaux de légumes croquants. Riz basmati aux épices. + Dessert du chef offert Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.

Offre spéciale 13 ans ! Spécial vendredi 13 : les plats de la chance... ou du hasard ! Tarte tatin d’endives au fromage de chèvre. Minute d’onglet de bœuf, sauce roquefort, Légumes d’hiver braisés. Gâteau manqué vanille et rhum, mousse chocolat dulcey. A EMPORTER pour 2. N'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques. Spécial anniversaire : Cuisine Aptitude fête ses 13 ans ! 1 atelier suivi = 1 bon cadeau de la même durée OFFERT ! Repartez avec un bon cadeau offert de la même durée que le cours suivi. Offre limitée à un bon par personne, valable du 17/03/2020 au 30/06/2020. En bonus, jouez à la roue de la chance et repartez avec une surprise.  

AFTERWORK 13 ANS  : QUELLE CHANCE ! 4 ateliers de 30 minutes  2 ateliers de cuisine avec nos chefs 1 atelier de cocktails avec notre barman et 1 atelier découverte de vins avec notre oenologue  DRESS CODE CASINO  -  DE NOMBREUX JEUX ET SURPRISES ;-) ...

Céviche de thon à la tahitienne, légumes croquants. Noisette d’agneau gratiné au fromage, pignons et menthe, jus parfumé aux épices Raz El-hanout, polenta crémeuse. Verrine de poire façon Belle-Hélène.

Picanha de veau rôti sauce Chimichurri. Écrasée de pomme de terre aux éclats de noisettes. Biscuit moelleux citron vert.

Spécial Macarons: Apprendre à réaliser les coques et trois intérieurs : Crème au beurre au yuzu. Crème pâtissière à la pistache. Ganache chocolat au coulis de framboises. A EMPORTER. N'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques.

Soirée before du samedi soir :  Rouleau de printemps au poulet ou aux gambas. Nem de poulet au curry. Sauce sweet chili maison.

Brochette de magret de canard au colombo et à l'ananas, Crème de patate douce au lait de coco. + Dessert du Chef Offert

Street Food thaïlandaise   Ravioles de gambas et bouillon de légumes, parfumé aux saveurs thaïes. Ailerons de poulet caramélisés à la thaï, sauce aigre-douce. Laap de canard, Riz grillé à la julienne de carottes, à la citronnelle thaï et au gingembre. Confection de la pâte de curry vert thaï maison.    A emporter : n'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques.

Votre atelier est pris d'assaut pour un Team Cooking. Si vous aussi, vous souhaitez organiser un événement hors normes, n'hésitez pas à nous contacter : 03 88 36 11 72.

Pavé de bar rôti en croûte de pistaches, mousseline de céleri. Moelleux coco ananas et salsa d’ananas à la vanille.

Atelier enfants 7 à 12 ans : spécial cupcakes ! Apprends à faire toi-même tes cupcakes sucrés et salés, et plein d’astuces de déco ! Cupcake saumon fumé et mousse de fromage frais, Cupcake à la vanille garni d’une mousse chocolat au citron vert. A emporter : n'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques.

Atelier parents-enfants 3 à 6 ans :  Cupcake à la vanille, mousse chocolat et citron vert. Brochette de fruits au chocolat et noix de coco. A emporter. N'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques. 1 binôme = 1 réservation

Velouté de chou fleur parfumée à l'huile d'argan. Magret de canard laqué au miel infusé aux 3 poivres, choux rouge rafraîchis à la granny smith Financier noisette cœur praliné.

Saltimbocca de veau à la mozzarella et tomates confites. Risotto aux champignons. + Dessert du chef offert

Saltimbocca de veau à la mozzarella et tomates confites. Risotto aux champignons. + Dessert du chef offert

Viva España : Tortilla au chorizo Ibérique et poivron rouge. Encornets à la catalane. Paëlla aux fruits de mer et pilons de volaille. Crème Catalane aux segments de pamplemousse. A EMPORTER N'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques.

Black burger de cabillaud façon fish and chips, salade coleslaw et potatoes de patate douce. Sauce ravigote. Brownie chocolat au lait, aux éclats de cacao et d'amandes, crème anglaise. 

Tournedos de cabillaud au pinot noir, Fondue de poireau à la moutarde à l’ancienne et pommes de terre vapeur au persil. + Dessert du chef offert

Tournedos de cabillaud au pinot noir, Fondue de poireau à la moutarde à l’ancienne et pommes de terre vapeur au persil. + Dessert du chef offert

  Les secrets de la pâte à choux: Choux à la crème vanille Eclairs à la crème café Chouquettes Gougère Craquelin ou Crumble pour choux A EMPORTER. N'hésitez pas à apporter un sac et des boites hermétiques.

Food design en partenariat avec Villeroy et Boch ! Apprendre à présenter ses plats pour les sublimer dans l'assiette ! Préparation de divers éléments de décor. Dressage sur différents types d'assiettes. Suprême de volaille en croûte de noisettes, sauce au vin jaune, galette de polenta gratinée au parmesan et carottes glacées. Douceur de génoise cacao, gavotte-praliné et poire.

Escale dans les îles: Samossa de volaille aux épices créoles, Achards de légumes. Brochette de magret de canard au colombo et à l'ananas, Riz basmati aux épices. Moelleux coco gingembre, Bananes flambées.

Sauté de poulet façon thaï, nouilles chinoises et légumes d'hiver. Moelleux à la noix de coco, tartare de fruits exotiques.

Amoureux de caramel. Apprenez les techniques et les utilisations du caramel en pâtisserie. Caramel mou au beurre salé. Comme un mille-feuille aux poires caramélisées Tatin de Pomme à la fève de tonka. Praliné maison. Flan caramel. A EMPORTER Prévoir une glaçière ou un sac isotherme et boîtes hermétiques

Soirée before du samedi soir :  Dim sum de porc. Gyoza de légumes au curry madras. Superposition croustillante de pâte à ravioles frites et légumes.